DU FROMAGE... SINON RIEN !

35 recettes créatives salées, sucrées et mixtes, à base de de fromage rendant hommage à l'Alsace, région d'origine de l'auteure.

Quelques exemples des recettes:

Mises en bouche (coeurs d'Alsace aux fruits secs, truffes aux fromages, entrées (croques d'aubergine au fromage et coriandre fraîche, salade folle aux 3 fromages, tomates soufflées au chèvre..), plat principals et accompagnements (carpaccio de fromages, fondue des 3 pays, petit munster au miel)...