TOFU SOYEUX Agrandir

TOFU SOYEUX

9782842212599

Nouveau

Après une introduction générale sur le tofu soyeux, l'ouvrage aborde les bases (fabrication maison, mais aussi sauces à base de tofu soyeux, galette au son d'avoine...). Arrivent ensuite les envies salées (terrine de potimarron au sarrasin; cheesecake aux herbes fraîches et croûte de tournesol). Puis les idées sucrées (pâte à tartiner, fondant aux pêches et à l'amande, glace minute...).

9,43 €

Nombre de page :72
Parution :octobre 2011
Auteur(s) :Clémence CATZ

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