UNITED STATES OF AMERICA an atlas of food facts and recipes from every states (anglais)

Après le succès de America: The cookbook l'auteure Gabrielle Langholtz et sa mère vous invite à découvrir les Etats Unis sous la forme de 54 recettes adaptés à l'enfant.

Traverser ainsi les 50 états américains, avec pour chacun une recettes et une introduction complète à découvrir contenant des informations sur la culture culinaire, animées par des illustrations et des cartes.

Un bel ouvrage convenant  à toute la famille commençant bien entendu par une introduction permettant à l'enfant de se repérer en cuisine.

Voici quelques exemples des recettes:

Alabama (pell and eat gulf shrimp with lemon garlic butter), Arizona ( guacamole), Florida (key lime pie), Hawai (tofu poké bowl), Michigan ( tabbouleh),  New Mexico (biscochitos), Ohio (buckeye candies), Utah (Green Jell-O salade)...