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LE VRAI GOÛT DE NEW YORK EN 50 RECETTES (solde)

978700 605778

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Bienvenue dans la ville la plus « foody » des USA !
Textes, recettes, images, ambiance...les auteurs nous emmènent à travers la ville et son melting pot culinaire, dans un parcours truffé d’anecdotes et de portraits hauts en couleur.

Nathan’s, fast food «vintage» de Coney Island et son «Franckfurter», hot dog symbole servi avec une purée de choucroute, Hakim, marchand ambulant et «roi du street kebab» installé devant la gare routière, Junior’s à Brooklyn, temple du cheese cake, Gourmet Market, fleuron de la culture yuppy dans le West Village, super T Bone à Williamsburg, de l’autre côté du pont de Brooklyn, pique nique du dimanche dans le parc...

Et 50 recettes pour continuer le voyage : beignets d’oignons, poulet frit sauce barbecue, salade au chou, tamales sauce avocat, harengs frits à la russe, Original Nathan Hot Dog, Sandwich au pastrami, Sandwich à la pizza, petits pain à l’œuf et au bacon, arachides caramélisées, muffins à la farine de mais, spaghettis aux boulettes de viande, cookies vanille-chocolat...

 

(soldé de 32.50 à 15€)

15,00 €

TTC

Nombre de page :159
Parution :Septembre 2008
Auteur(s) :JEAN LOUIS ANDRE JEAN FRANCOIS MALLET

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