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RECETTES NEW-YORKAISES INRATABLES

9782848996158

Nouveau

Les grands classiques de la gastronomie nord-américaine dans un livre à petits prix. Après un petit cours sur la cuisine locale, on vous présente en une rubrique les 26 produits phares de la cuisine new-yorkaise (avec des astuces : où les trouver, par quoi les remplacer voire comment les fabriquer soi-même).

Ensuite, des idées de menus typiques pour vous inspirer. Enfin, les recettes en elles-mêmes : plus de 120 recettes qui créent le quotidien des new-yorkais vous sont proposées en 10 chapitres : "Starters Sex in the City" est consacré aux salades, "NYC Bagels" aux bagels, "Big burgers" aux hamburgers, des accompagnements tels que le hahsbrown ou les fameux onion rings, puis les sandwichs, les viandes et oeufs, les cheesecakes, les tartes et gros gâteaux, les cupcakes, muffins, whoopies and co, et enfin Milk-Shakes et crèmes glacées. L'ouvrage se termine sur un répertoire de bonnes adresses pour se croire encore un tout petit peu plus longtemps sur la Cinquième avenue.

5,69 €

Nombre de page :176
Parution :2013
Auteur(s) :Anne Dufour et Carole Garnier

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