WHERE CHEFS EAT (2018) ANGLAIS Agrandir

WHERE CHEFS EAT (2018) ANGLAIS

9780714875651

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Vous avez toujours rêvé de partager la table d'un grand chef? A travers un questionnaire auquel plus de 650 chefs ont répondu (dont Pierre Gagnaire, Jean-François Piège, David Chang, Yotam Ottolenghi, Massimo Bottura, Alex Atala...), Joe Warwick a dressé une liste des restaurants préférés de ces derniers, vous donnant ainsi une chance de pouvoir, un jour, les découvrir.
La première partie de ce guide dresse donc une liste des chefs ainsi que de leurs différents coups de cœur tandis que la deuxième, organisée par continents et/ou pays, reprend la liste des restaurants, le type de cuisine, les ouvertures, le mode paiement accepté etc...

Du restaurant gastronomique à la petite gargote improbable, ce sont 4500 adresses situées sur les 5 continents (avec une prédominance de l'Europe et l'Amérique du Nord il faut l'avouer) qui sont ainsi répertoriées.

26,49 €

Nombre de page :1184
Parution :Mars 2018
Auteur(s) :Joe WARWICK et collectif

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