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FOOD TROTTER THAILANDE
9782955586716
Nouveau
Grande voyageuse, Anne Coppin (auteur de "Happy world food") a choisi de nous faire découvrir la Thaïlande à travers sa cuisine.
Anti guide, le parti pris de ce livre n'est pas de nous donner des adresses, mais de nous donner les clefs pour nous permettre de dénicher nous-même les bons restaurants.
L'auteur nous dresse un portrait de la cuisine thaïlandaise, son histoire, ses caractéristiques, sa philosophie culinaire, comment choisir ses achats au marché, des itinéraires gourmands et pleins d'astuces pour manger à la thaïe…
Vous trouverez deux, trois recettes pour prolonger le voyage à la fin du livre.
| Nombre de page : | 374 |
| Parution : | MAI 2018 |
| Auteur(s) : | Anne COPPIN |
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