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LONDON MENU LE MEILLEUR DE LA GASTRONOMIE LONDONIENNE

9782917008263

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Restaurants, bistrots, boulangeries, pâtisseries, salons de thé, bars, épiceries, marchés…
En douze quartiers , l’auteur nous emmène flâner, découvrir l’environnement et les ambiances d’une ville éminemment dépaysante, la richesse de ses multiples facettes, «où la reine porte toujours des bibis colorés, mais dans les cuisines, ça chauffe et ça fouette dans toutes les langues».
Soho, Shoredish, Notting Hill, Covent Garden, Regent’s Park…à chaque quartier son plan (et la situation des lieux conseillés), un texte sur son histoire et plein de bonnes adresses avec une fiche de présentation.
Petits coins de Vieille Angleterre, cuisine anglaise, italienne, indienne, japonaise, française ou internationale, ce «London Menu» et un pur plaisir de lecture, de connaissances et de saveurs….
Avec au passage, des petits histoires comme celles du Fish and ships ou des Cabmen’s Shelter (cantines pour taxis)…et quelques (fameuses) recettes : Cross buns, Short bread, Scotch egg, Welsh rarebit et Pork pie.

17,06 €

Nombre de page :191
Parution :Mars 2011
Auteur(s) :CELINE BRISSET

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