LE GUIDE DES GOURMANDS 2016 Agrandir

LE GUIDE DES GOURMANDS 2016

9791091346016

Nouveau

« Le carnet d’adresses des chefs et des vrais amateurs ».
« Plus de 2000 adresses en France et en Europe».
Cet ouvrage collectif, dirigé par Elisabeth de Meurville, présente un ensemble d’informations : depuis les «Coqs d’Or» 2016 décernés à des artisans à travers la France (et ceux donnés de 1988 à 2015), aux bouchers, charcutiers, épiciers, volaillers, poissonniers, épiciers, pâtissiers, boulangers, fabricants d’eaux de vie et liqueurs, en passant par les explications sur les AOC, AOP, IGP ...

A chaque artisan, un texte de présentation présentant sa démarche et son produit phare, ses coordonnées, ses jours et ses horaires d’ouverture...
La dernière partie du guide se consacre aux «Plus grands produits d’Europe» référencés par pays.

18,96 €

Nombre de page :466
Parution :septembre 2015
Auteur(s) :Collectif, sous la direction d'Elisabeth de MEURVILLE

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