PARIS TRESORS CULTURELS & GOURMANDS Agrandir

PARIS TRESORS CULTURELS & GOURMANDS

9782369370512

Nouveau

Né de la rencontre entre Pascal Mousset (restaurateur parisien) et Bertrand Lazare (expert en stratégie digitale), RestoPartner voit  le jour en 2009. Regroupant 20 familles de restaurateurs (60 adresses en tout), RestoPartner met en avant des chefs passionnés ayant comme point commun "l'amour d'une cuisine de qualité pour le bonheur des clients".

Cet ouvrage, entre guide touristique et ballade gourmande, reprend, par arrondissement, les différentes adresses de restaurants RestoPartner ainsi que les lieux à découvrir en flanant dans les rues; le tout présenté par de petites fiches descriptives, plans, etc...
A noter, la présence de quelques recettes: "Foie gras, magrets de canard fumé et pain perdu", "Risotto "Arborio" à la truffe noire, mascarpone et gorgonzola", "Epigramme d'agneau à la népita, mousseline de carotte au cumin, jus d'agneau", Quenelles de brochet façon Louis XIV.

37,82 €

Nombre de page :211
Parution :mars 2016
Auteur(s) :Collectif

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