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LES BISCUITS DE LA JOIE

9782815313674

Nouveau

18 recettes sur les bienfaits des épices par Hildegarde de Bingen.

Pour commencer une petite biographie de Hildegarde, puis la diététique des épices selon elle (cannelle, galanga, clou de girofle, noix muscade, poivre, cumin, gingembre, zédoaire....

Enfin les recettes : Biscuit de la joie, pain d'épices d'antan, habermus, gelée de nèfles, vin à la racine de galanga...

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Nombre de page :63
Parution :Octobre 2019
Auteur(s) :Sophie MACHETEAU

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