AIMEZ VOS PLANTES INVASIVES

Un nouveau livre de François Couplan, cette fois dédié aux plantes invasives, et donc le plus souvent indésirables.

Sous-titré "Mangez-les !", cet ouvrage donne de très nombreuses indications sur une soixantaine de plantes : nom latin, nom vernaculaire, famille, type biologique, origine géograique, habitat, répartition géographique, fréquence, risque d'invasion, parties utilisées, période de récolte, étymologie, présentation générale, espèces voisines, confusions possibles, utilisations et vertus culinaires... Ainsi qu'une recette la plupart du temps, et une photographie couleur toujours.