MANGER SES MAUVAISES HERBES - DU JARDIN A L'ASSIETTE Agrandir

MANGER SES MAUVAISES HERBES - DU JARDIN A L'ASSIETTE

9782379221606

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Ce livre va transformer votre regard sur les mauvaises herbes qui poussent dans votre jardin. 

Découvrez ces plantes : sont-elles comestibles ? comment les reconnaître ? quel est leur goût ? ...

Ensuite, vous n'avez plus qu'à regarder parmi les 28 plantes présentées si une ou plusieurs poussent dans votre jardin et quelles recettes il est possible de faire.

Si des pissenlits poussent à foison dans votre jardin vous pourrez les cuisiner en Salade de pissenlit, oeufs et croûtons à l'ail ou faire des Antipasti de pissenlit au bacon. Le solidage du Canada pourra se consommer en Thé glacé,  l'égopode s'intégrera parfaitement dans une salade de pommes de terre. 

Les recettes sont indiquées pour 4 personnes. 

Attention : suivez bien les conseils du livre, certaines plantes ne doivent pas être consommées trop souvent ou par des catégories de personnes (femmes enceintes...). Le but n'est pas de vous intoxiquer.

16,02 €

Nombre de page :128
Parution :mars 2021
Auteur(s) :Susanne HANSCH / Elke SCHWARZER

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