ANANAS REINE DES PLANTES

Ré-édition revue et augmentée d'un traité paru initialement en 1716, ce livre constitue la bible de l'ananas. Considéré déjà à l'époque comme un livre de référence (car le premier, l'ananas n'étant pas vraiment courant à ce moment-là), ce texte apporte un éclairage historique sur la plante, étudie ses vertus et qualités, goûts et usages, les différentes variétés sont expliquées, ainsi que leurs caractéristiques. La présente édition se trouve enrichie des avancées scientifiques actuelles sur la plante en question et sur les tentatives de culture en Europe, ainsi qu'une recontextuaisatin historique et scientifique de l'auteur.