TABLES PRODIGIEUSES, MARIE-HELENE DE ROTHSCHILD Agrandir

TABLES PRODIGIEUSES. MARIE-HELENE DE ROTHSCHILD (nouvelle édition)

9782356030306

Nouveau

[NOUVELLE EDITION]

Magnifique livre en hommage à la baronne Marie-Hélène de Rothschild, célèbre pour ses fêtes et son faste.

A la fois livre de recettes, de photos et d'histoire, vous découvrirez à travers 5 propriétés emblématique, le château de Ferrières, l'Hôtel Lambert à Paris, La Villa à Marbella, le Palais Dar Zuylen à Marrakech et le Domaine de Méautry.

Vous trouverez tout au long de l'ouvrages les plats de Patrice Balny, son chef particulier pendant 10 ans : oeufs cassés aux morilles & peaux de poulets frits, poularde Ronald Reagan risotto aux truffes & jus de cresson, lotte aux fèves & tomates aux herbes, gigot de 7 heures & ses pommes de terre hérisson, soufflé au chocolat "Yves Sant-Laurent", gelée de cerises au vin de framboises & amandes fraîches, renversé aux pommes "Marie-Hélène"...

Ce livre vous plonge dans l'univers de cette baronne excentrique et dans un monde de tables prodigieuses où se côtoient célébrités et têtes couronnées.

65,40 €

Nombre de page :318
Parution :décembre 2021
Auteur(s) :Patrice BALNY, Frédéric HAMELIN, photographe Franck SCHMITT

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