PARIS RESTAURANTS D'ANTAN ET DE TOUJOURS (français-anglais) Agrandir

PARIS RESTAURANTS D'ANTAN ET DE TOUJOURS (français-anglais)

9782840969617

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Angelina, Le Grand Véfour, Benoit, Brasserie Lipp, Le Café de Flore, La Fontaine de Mars, Maxim's, Le Chardenoux, Le Train Bleu, Prunier...
Emblématiques de Paris, simples bistrots ou établissements prestigieux, ces adresses ont toutes un point commun: elles sont historiques.
Ouverts au lendemain de la Révolution française par d'anciens cuisiniers de la noblesse, par des alsaciens fuyant l'annexion prussienne, par de simples commerçants profitant d'opportunités... ces restaurants, bistrots, brasseries incarnent aujourd'hui un art de vivre à la française ne se résumant pas simplement à la carte proposée.

Une virée dans un Paris d'époque à la découverte de l'histoire de ces différentes adresses (parfois classées à l'Inventaire des monuments historiques) dans lesquels on s'attendrait presque à rencontrer Duras, Charlie Chaplin, Edith Piaf, Proust, Dali...

14,12 €

Nombre de page :143
Parution :mars 2016
Auteur(s) :Barbara KAMIR et Christian SARRAMON

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