HISTOIRE DE LA FRANCE A PLEINES DENTS (petit format)

Ecrit à quatre mains par un français fou de fromages et une américaine(historienne) qui se rencontrent à Londres, se marient et viennent s'installer en France, cet ouvrage revisite le récit national sous l'angle de la cuisine. C'est en effet en essayant de la convaincre du bon goût des fromages français, qu'il a trouvé que raconter leur histoire permet de mieux les apprécier.

Tout débute chez "nos ancêtres les gaulois" avec le vin, et se termine par le chaud-froid de l'après-guerre, en passant par "le poulet dans toutes les marmites", la pomme de terre républicaine ou encore la baguette socialiste.

Un ouvrage réjouissant qui se dévore à pleines dents !