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L'EVOLUTION DE LA LEGISLATION SUR LES APPELLATIONS D'ORIGINE

9782849344200

Nouveau

Le septième volume de la collection Vin et droit est une réédition de l'ouvrage de Joseph Capus autour de son combat à faveur des AOC, publié en 1947. Le livre permet de comprendre les difficultés qui ont mené au régime mis en oeuvre et de prendre conscience de l'efficacité du système de Capus, au point d'être utilisé comme modèle pour les autres Etats européens.

13,27 €

Nombre de page :120
Parution :juillet 2019
Auteur(s) :Joseph CAPUS

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