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HEBERGEMENT UN METIER UN MARCHE Agrandir

HEBERGEMENT UN METIER UN MARCHE

E1136 9782857082392

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Un livre qui apporte une aide exhaustive à la compréhension de l'hôtellerie d'aujourd'hui. Tous les points sont traités de manière claire, didactique et professionnelle : la connaissance générale de l'hôtellerie, la conception du produit hôtelier, la mise en place d'un système d'exploitation, la commercialisation, le contrôle et le suivi de l'activité.

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Nombre de page :256
Parution :2002
Auteur(s) :LEPROUST et HARBROT

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