LA CUISINE DES METIERS UNE PASSION Agrandir

LA CUISINE DES METIERS UNE PASSION

9782745958495

Nouveau

Original par sa forme (dessins, textes, photographies et interviews-témoignages de professionnels se mêlent tout au long de la lecture), cet ouvrage s'apparente à un guide des métiers de la cuisine.
Du chef au photographe culinaire en passant par le maître d'hôtel, le charcutier, le poissonnier, l'agriculteur, le blogueur; le diéteticien ou le designer, ce sont tous les aspects du monde culinaire professionnel qui sont ici présentés, de manière claire, pédagogique et exhaustive.
Jeunes étudiants, adultes en phase de reconversion ou simplement passionnés, cet ouvrage touche un public très large et apporte de précieuses informations.

23,60 €

Nombre de page :191
Parution :septembre 2012
Auteur(s) :MARILYNE LETERTRE, FRANCKIE ALARCON et SANDRINE THOMMEN

Filtre (7649 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.