TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT T.2 Agrandir

TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT T.2

E0166

Nouveau

TOME 2 : Décoration, mise en place, service. Chaque thème étudié a été décomposé en une série de photos, clairement commentées, qui permettent d'apprendre le plus faci-lement possible la technique intégrale et les gestes professionnels correspondants (plus de 300 photos couleur) : décoration, mise en place, port du matériel et débarrassage, service fromages, cocktails, vins.

23,20 €

TTC

Nombre de page :104
Parution :1987
Auteur(s) :BOULICOT THIERRY

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT T.2

TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT T.2

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.