CAP - RESTAURANT - VERSION PROFESSEUR - 2EME ANNEE Agrandir

CAP - RESTAURANT - VERSION PROFESSEUR - 2EME ANNEE

9782857083733

Nouveau


Une nouvelle collection : des livres qui suivent exactement le nouveau référentiel de CAP.
Ce second tome s’adresse aux personnes qui se trouvent en 2ème année de CAP « Restaurant ».  La conception de la collection « CAP Formation par alternance » permet une compréhension facilitée des cours. La formation répond aux objectifs généraux du référentiel de l’Education Nationale, lesquels sont clairement exposés dans chacune des fiches.
2 versions sont proposées : professeur et élève.

13,36 €

Nombre de page :200
Parution :mars 2007
Auteur(s) :Jean-François Augez-Sartral

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