OLIVIERS & CO L'HUILE D'OLIVE GRAND CRU ÉMOTIONS SENSATIONS CRÉATIONS

Ode à la Méditerranéenne et à un de ses symboles emblématiques : l'olivier, cet ouvrage retrace l'histoire de la marque Oliviers & Co.
Mais il ne s'agit pas là d'un ouvrage marketing destiné à vanter mérites et réussite : la lecture est en effet rythmée par de très belles photographies et par des recettes (qui utilisent les produits Oliviers & Co) et des témoignages de chefs reconnus (Jean-Yves Leuranguer, Eric Fréchon, Jean-André Charial, Alain Passard, Michel Roth, Gérald Passédat, Anthony Genovese, Annie Féolde, Attilio di Fabrizio, Enzo Pettè, Giovanni Ciresa, Renato Piccolotto).