MON MARCHE EN BOCAUX Agrandir

MON MARCHÉ EN BOCAUX

9782012311183

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Vous voulez conserver des choses dans des contenants divers mais ne savez pas ni quio conserver,n ni comment, ni par où commencer ? Ce livre peut être un bon début. Toutes les possibilités de conservation en bocal (sucre, sel, alcool, huile, vinaigre) sont expliquées simplement, c'est facile à comprendre, et une fois que les bases sont acquises, de nombreuses idées sont prodiguées : framboises, poires, kiwis, coings, courgettes, haricots, tomates, potirons... ainsi qu'une quarantaine de recettes telles que le curd de framboises, les pâtes de fruits maison, les tomates confites, le cassoulet, le chutney d'oignons...

21,33 €

Nombre de page :146
Parution :Avril 2014
Auteur(s) :Bénédicte Boudassou

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