RECETTES BEAUCERONNES DE MA GRAND-MÈRE

Un retour vers le passé, les traditions et la cuisine de la Beauce au travers de photos d'archives, d'histoires et anecdotes sur le quotidien, les produits, et des recettes.
"Grand mère et ses recettes de mariage": Filets de truites, Pâté d'alouettes de Pithiviers, Dindon aux saucisses...
L'agneau et le mouton: Gigot d'agneau aux pommes de terre, Pieds de mouton bouillis... La Basse cour avec les Quenelles de poulet, la Dinde aux carottes et au potiron... En Douceurs, le Pithiviers, les Beignets au sucre, la Fouace aux pommes...