CUISINE INDIENNE

Découvrez plus d'une centaine de recettes de la cuisine indienne.

Evelyne Marty-Marinone, fascinée par l'inde depuis sa plus tendre enfance, nous livre ses recettes favorites de cette cuisine haute en saveurs : agneau vindaloo, curry de lotte, étouffée de boeuf au yahourt; boulettes de crevettes, aubergines farcies aux légumes, haricots rouges à la moghole, pulao de Cachemire, entremets parsi aux fruits secs, crêpes fourrées à la noix de coco, chapatis, galettes de lentilles et riz, parathas...

A noter : il n'y a pas de photo des plats.