LA CUISINE ESPAGNOLE RAPIDE ET FACILE Agrandir

LA CUISINE ESPAGNOLE RAPIDE ET FACILE

9780714874913

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Les recettes les plus faciles du grand livre de cuisine de Simone et Inès Ortega réunies dans un ouvrage avec la promesse suivante : "les classiques espagnols en moins de 30 minutes sans rien sacrifier au goût". Vous y trouverez les fameux tapas, billes de melon au jambon, tapenade ou encore pan con tomate. Ensuite les différents plats : salades (salade de haricots blancs, asperges au jambon d'York et à la mayonnaise), riz (paella, riz aux bettes et aux haricots blancs), légumes secs (lentilles à la poitrine et aux saucisses, ragoût de haricots), pommes de terre et pâtes (patatas bravas, pommes de terre au chorizo et à la poitrine), légumes et champignons (artichauts sautés, asperges vertes sautées à l'ail au vinaigre et au paprika), oeufs (oeufs brouillés aux épinards et aux crevettes, oeufs pochés aux pointes d'asperge), poissons et fruits de mer (friture à l'andalouse, moules au beurre d'ail et de persil), viandes et volailles (côtes de porc au miel au citron et au curry, foies de volaille aux raisins), desserts (crème catalane, gelée de fruits) et recettes de base (mayonnaise, pain frit).

Complétées par de belles illustrations, l'ouvrage a de quoi séduire avec son alternance de recettes connues (et reconnues) et ses propositions non moins traditionnelles mais un peu moins célèbres.

23,65 €

Nombre de page :240
Parution :Septembre 2017
Auteur(s) :Inés et Simone ORTEGA

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