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PETIT PRECRIS DE GASTRONOMIE ITALIENNE - POMODORO

9791094184073

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Peu de recettes (cinq précisément), mais beaucoup d'informations sur ce fruit/plante (Pomodoro= tomate) représentatif de la gastronomie italienne. Histoire, étymologie, évolution de l'exploitation et différentes façons de la déguster et de l'accommoder se succèdent au fil des pages de ce petit ouvrage.

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Nombre de page :30
Parution :NOVEMBRE 2018
Auteur(s) :Jean yves Maisonneuve

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