RAMEN -TOPIA Agrandir

RAMEN -TOPIA

9782017187134

Nouveau

Un ouvrage qui présente les 4  principaux types de ramen (tonkotsu, shoyu, miso et shio), avec au total 60  recettes classiques, ainsi que des  adaptations modernes (ramen au  curry, ramen sans bouillon…)  et des variantes adaptées aux  régimes  spécifiques (bouillon  vegan, nouilles sans gluten...).

18,91 €

Nombre de page :120
Parution :10 mai 2023
Auteur(s) :Deborah KALOPER

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