SALADES mes meilleures recettes

37 recettes de salades pouvant servir d'entrées ou d'accompagnement de plats ( salade d'iceberg au melon et au radis, mesclun aux figues fraiches, salade d'avocats et de crevettes), de salades pour des plats uniques ( salade de veau aux champignons et au parmesan, salade de bœuf thaïlandaise aux cacahuètes, mesclun à la dinde garni de melon et de raisins) ou encore salade de fruits ( salade de pommes flambées aux cerneaux de noix, salade de poires et de quetsches, crème au miel, salade de figues et d'oranges, crème au xérès). Ce livre s'inscrit dans la continuité de la collection de Christophe Leroy : recettes claires, rapides, facilement réalisables, illustrées et dotées d'un commentaire, d'un conseil ou d'une astuce du chef.