MES PETITES PRODUCTIONS

L'autosuffisance alimentaire n'est pas qu'un mythe, et c'est ce que démontre ce livre, point par point. Divisé en trois parties (jardiner, produire, Se nourrir), l'ouvrage comporte 15 chapitres en tout : Se mettre au jardin vivrier, Créer un verger, Privilégier une haie vive, Choisir une technique de jardinage économe, Une chimie naturelle et gratuite, Produire et échanger semances, graines et plants, Des légumes pour l'année, Des fruits pour l'année, Des protéines pour l'année, Aller plus loin dans l'autonomie alimentaire, S'organiser à l'année, De nouvelles habitudes, Se réapproprier la cuisine, Des conserves entre nature et tradition, Maîtriser la congélation et la stérilisation.

En somme, toutes les clefs pour acheter moins et mieux, et améliorer la qualité de ce que l'on mange, en ville comme à la campagne, avec une multitude de conseils, astuces, bons plans, une bibliographie, et surtout une réelle pédagogie.