GRAINES, CÉRÉALES & LÉGUMINEUSES - FAIT MAISON

Nouveau venu dans la collection Fait Maison Bon & Sain, voici 75 recettes faciles mais originales pour cuisiner au quotidien graines, céréales et légumineuses. Petit déjeuner et encas (pain aux fruits séchés et au kamut, sablés lentilles et céréales, muesli smoothie...), entrées (velouté de potiron au fonio croustillant, ravioles au soja et au bleu, blinis de sarrasin...), plats (falafels épinards et feta, polenta crémeuse aux légumes rôtis, curry de lentilles au riz frit ou encore tartiflette aux crozets au sarrasin) et même desserts (banana bread à l'avoine, taboulé aux coings rôtis épices et grenade, marbré au teff sans gluten et sans lactose...).