9782081416482
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Avec son recueil de mémoires, dans lequel se conjuguent humour, noblesse et solennité, Brillat-Savarin (1755-1826) témoin d'une époque où s'impose aussi le restaurant, inaugure avec génie le "parler" de la gastronomie, le langage du plaisir de la table... Présentation de Jean François Revel.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 399 |
Parution : | Octobre 2017 |
Auteur(s) : | BRILLAT-SAVARIN ANTHELME |
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