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PAYSANS UN TOUR DE FRANCE DE L'AGRICULTURE DURABLE

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Un très beau parcours, à la rencontre de paysans, producteurs et artisans de l'exagone: maraîcher, vigneron, chocolatier, fromager... avec les mêmes questions : d’où viennent les aliments, par qui sont-ils produits, quels sont les gestes et les savoirs faire ? Au fil de 25 portraits, d’images de paysages et de gestes pris sur le vif, on vit au rythme des fermes et des ateliers...

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Nombre de page :127
Parution :octobre 2007
Auteur(s) :FREDERIC GANA TIFENN HERVOUET

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