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LE PETIT ROMAN DE LA GASTRONOMIE
9782268070223
Nouveau
Une série de portraits de grands chefs à savourer dans ce petit livre.
Michel Troisgros, Alain Chapel, Marc Meneau, Joël Robuchon, Jean Michel Lorrain, Guy Savoy, Georges Blanc, Curnonsky, Grimod de la Reynière, Jean Delaveyne, Michel Guérard, Bernard Loiseau…
L’auteur, cuisinier, écrivain et critique gastronomique nous fait vivre ses rencontres, partage anecdotes et souvenirs littéraires sous formes de petites chroniques emplies de respect et d’amour du métier.
| Nombre de page : | 131 |
| Parution : | Octobre 2010 |
| Auteur(s) : | FRANCOIS CERESA |
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