POULE AU POT FARCI & PETITS LEGUMES

Appétit littéraire et gastronomique se conjuguent dans ce petit ouvrage qui propose de lire un extrait de "L'ingénieux Hidalgo Don Quichotte de la Manche" constitué d'un épisode des mésaventures de Don Quichotte et de son écuyer Sancho Panza, en parallèle avec une recette de poule au pot farcie & petits légumes élaborée par le chef Inaki Aizpitarte. Biographies, chronologie et bibliographie complètent cette savoureuse lecture.