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NAGORI

9782818046616

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En japonais, le mot nagori ("reste des vagues") indique ce que l'on ressent lors d'une séparation et qui peut être associé à un état nostalgique. Nagori, en cuisine, peut identifier un gout très précis qu'on trouve lorsqu'un produit commence à ne plus être de saison. C'est justement en ce moment-là qu'on va à rebours dans le temps, on pense à la période où le produit était encore de saison et, en apercevant "départ", on accepte qu'une période de temps va se terminer.

Après Fade, Astringant et Manger fantôme Ryoko Sekiguchi se lance donc dans un passionnant récit autour des saisons.

14,22 €

Nombre de page :144
Parution :octobre 2018
Auteur(s) :Ryoko SEKIGUCHI

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