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QUI A TUE FELIX POTIN ?

9782352553335

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Le livre raconte l'histoire de Félix Potin, jeune paysan qui, sans expérience ni argent, décide en 1844 de prendre en gestion une vieille boutique du IXe arrondissement de Paris.
Grâce à de nombreuses innovations apportant des solutions à des problèmes, comme la délocalisation, les intermédiaires ou la livraison, il construit peu à peu l'épicerie à la française. Malheureusement l'empire qu'il a construit disparaît dans les années 1990.
Un vrai travail historique et iconographique pour sortir de l'oubli cet épicier qui a marqué une époque et la vie parisienne pendant 150 ans.

Rupture temporaire

Nombre de page :132
Parution :Septembre 2019
Auteur(s) :Mathieu MERCURIALI & Giulio ZUCCHINI

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