LES VOYAGES DU GOUT L'histoire des fruits et des épices venant d'ailleurs Agrandir

LES VOYAGES DU GOUT L'histoire des fruits et des épices venant d'ailleurs

9782330036560

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Un tour du globe à la découverte de 11 aliments rapportés lors d'expéditions situées entre 1492 et 1820.
Vasco de Gama et le poivre, Christophe Colomb et l'ananas, Jean Chardin et le café...un récit chronologique de leurs découvertes à travers l'histoire de ce qui constitue les premiers pas de la mondialisation.
A noter: chaque produit fait l'objet d'une illustration le détaillant.

11,85 €

Nombre de page :59
Parution :2014
Auteur(s) :Dimitri DELMAS et Guillaume REYNARD

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