THE MEATEATER FISH & GAME COOKBOOK Agrandir

THE MEATEATER FISH & GAME COOKBOOK

9780399590078

Nouveau

Un livre indispensable et parfois brutal pour tout passionné de chasse. Classé en 8 chapitres (big game, small game, waterfowl, upland birds, freshwater fish, saltwater fish, reptiles and amphibians shellfish and crustaceans), cet ouvrage de Steven Rinella livre beaucoup d'astuces sur la chasse, la préparation et la cuisson du gibier, ainsi que des nombreuses recettes qui sortent de l'ordinaire.

marrow bones with celery and pickled raisins, seared tongue sandwichwith spicy pickled red onions, kentucky style squirrel gravy, rabbit cacciatore, skewered and grilled duck hearts, roasted wild turkey, sucker balls, salt crusted whole fish...

35,00 €

TTC

Nombre de page :352
Parution :novembre 2018
Auteur(s) :Steven RINELLA

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