MOORISH vibrant recipes from mediterranean (anglais) Agrandir

MOORISH vibrant recipes from mediterranean (anglais)

9782472958075

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Le chef, restaurateur, consultant, auteur et professeur de cuisine Ben TISH vous présente ici ses 100 recettes pour faire rentrer des saveurs  de cuisine méditerranéenne dans votre domicile. Des recettes simples classées en 9 chapitres reflétant la façon dont le chef aime cuisiner à la maison: des mets super frais et légers, des plats mijotés que l'on peut laisser toute la journée remplissant son intérieur de senteurs évocatrice du voyage, ou encore un chapitre aigre-doux, petit-déjeuner et brunch ...

Quelques exemples des recettes: breakfast & brunch ( Cadiz molletes, portuguese Pao Alentejo), fresh (my salmorejo,  Tomato salad, chilled seasonal greens), charcoal grilling and smoke (whole roast cauliflower, charcoal grilled peaches,olive oil-roasted potatoes...), slow cooked (rasted beetroots and carrots, slow cooked squid...)... fruits (almond granita,  grilled peaches...)...

24,64 €

Nombre de page :301
Parution :MAI 2019
Auteur(s) :Ben TISH

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