SIGNATURE DISHES THAT MATTER Agrandir

SIGNATURE DISHES THAT MATTER

9780714879321

Nouveau

Attention coup de coeur! Un bien beau panorama mis en valeur par les illustrations d'Adriano Rampazzo.

Organisé par des experts, plongez dans un ouvrage mettant en valeur le patrimoine culturelle et historique des restaurants. Découvrez alors de façon chronologique les plats emblématiques des restaurants du monde entier. 300 ans passées au crible racontées par l'auteure et éditrice Christine Muhlke.

Un livre vous permettant de découvrir une cuisine haute gamme mais aussi beaucoup plus décontractée avec des recettes comme:

 Philly Cheesesteak, Grand Marnier soufflé,  mushroom cappucino, Spanish Omelet, Smoked salmon consommé, Eggplat with buttermilk sauce, wild boar cappelleti with plum broth, duck jelly, whole turbot...

42,65 €

Nombre de page :448
Parution :NOVEMBRE 2019
Auteur(s) :COLLECTIF

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