VEGAN JAPANEASY Agrandir

VEGAN JAPANEASY

9781784882846

Nouveau

Tim Anderson chef d'un restaurant japonais "Japanese soul food" à Londres et auteur de plusieurs livres : Tokyo stories, Japaneasy et Nanban propose dans ce nouvel ouvrage 80 recettes vegan japonaise facile à réaliser.

Le livre se compose de 5 chapitres : Basic seasonnings & sauces : sweet miso sauce, ponzu... ; Snacks small dishes & sides : onigiri/yaki-onogiri, sweet miso-roasted beetroot, sweetcorn curry croquettes ... ; Big dishes : kimchi miso hotpot,stir-fried cabbage and bean sprouts with ginger sauce... ; Big rice & noodle dishes : chilled soba with tsuyu,rough night rice... ; Desserts & drinks : soy sauce butterscotch brownies, watermelon sake mojito...

28,34 €

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Nombre de page :205
Parution :Mars 2020
Auteur(s) :Tim ANDERSON

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