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THE RECIPE.

9780847863464

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Le chef étoilé Josh Emett propose ici 300 recettes emblématique, "la crème de la crème", par 300 des meilleurs chefs du monde. Recettes domestiques faciles à réaliser à la maison, pour tous les jours ou presque.

Soupe wonton de Ken Hom ou Ramen de David Chang, spaghettis sauce tomate et ricotta de Heinz Beck, bavette cacio e pepe de Nancy Silverton, Shakshuka verte de Greg et Lucy Malouf, poulet rôti de Julien Royer, macaron Mogador de Pierre Hermé ou encore Kouign amann de Dominique Ansel.

Rupture temporaire

Nombre de page :546
Parution :2019
Auteur(s) :Josh EMETT

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