FAVIKEN 4015 DAYS, BEGINNING TO END Agrandir

FAVIKEN 4015 DAYS, BEGINNING TO END

9781838661250

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Après la fermeture en 2019 de son restaurant Fäviken, Magnus Nilsson revient dans cet ouvrage sur l'histoire de ce restaurant hors du commun et pourquoi le chef a finalement choisi de poursuivre de nouveaux projets. L'ouvrage aborde donc ses réflexions sur des sujets allant de la théorie créative et de la durabilité à la famille et à la célébrité et propose aussi plus de 100 recettes mémorables de Fäviken.

52,09 €

Nombre de page :324
Parution :19 novembre 2020
Auteur(s) :Magnus NILSSON

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