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JAMIE'S AMERICA (ANGLAIS)

9780718154769

Nouveau

New York, Louisiane, Arizona, Los Angeles, Géorgie et Wild West :
dans la même veine que «L’Italie de Jamie» (traduit en français), le jeune chef anglais offre un carnet de voyage (en textes et en images) dans six états américains avec 120 recettes populaires représentatives de leurs cultures culinaires.

Personnages hauts en couleurs, ingrédients, traditions...du bitume de Manhattan aux repas avec les cow boys du Wild West ou les indiens Navajos, il prend toujours le soin de nous parler des hommes et des femmes, de leurs caractères, nous fait découvrir, avec chaleur et gentillesse, une Amérique riche de ses multiples cultures...

Waldorf salad, Cheese cake ou Cupcakes à New York, Haricots rouges riz et pommes, ragoût de saucisses, Alligator et patates douces en Louisiane, Petit déjeuner mexicain, Pain Navajo, Salade au melon d’eau, Mole au poulet en Arizona, Cocktail de crevettes, Antipasti et salade à Los Angeles, Coquettes de crabe en sauce, Soupe aux poivrons, Ice cream à la pêche, Poulet frit en Georgie, Boulettes de viande en sauce, Chaussons au maïs, Gratin de haricots rouges, Gâteau de pommes aux myrtilles dans le Wild West...

Chaque recette (photographiée) est accompagnée de sa petite histoire et de ses variantes possibles.

35,00 €

TTC

Nombre de page :360
Parution :2009
Auteur(s) :JAMIE OLIVER

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