SARABAN A CHEF'S JOURNEY THROUGH PERSIA (ANGLAIS) Agrandir

SARABAN A CHEF'S JOURNEY THROUGH PERSIA (ANGLAIS)

9781740668620

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Cet ouvrage, en anglais, emmène son lecteur dans un fabuleux voyage au coeur du terroir et des riches paysages de l'ancienne Perse et de l'Iran actuel.
Marchés typiques, hommes et femmes attachés à leurs traditions, paysages à couper le souffle, lumières éblouissantes, gastronomie particulièrement riche, savoureuse et raffinée... c'est à tout cela que ce très bel ouvrage vous initiera.
Les recettes proposées sont autant des plats traditionnels que des interprétations contemporaines : sangak, baghali polow, tahcheen-e morgh, kuku-ye kadoo, soop-e jo, goosh bareh, khoresht-e mast, kabab-e barg, run-e bareh...

37,91 €

Nombre de page :337
Parution :2010
Auteur(s) :GREG & LUCY MALOUF

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