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MAX McCALMAN'S WINE CHEESE PAIRING SWATCHBOOK
9780770433833
Nouveau
50 accords de vins et fromages proposés par Max Mccalman, maitre fromager. A double sens (quel fromage avec quel vin et quel vin avec quel fromage), ce petit livre dépliant nous donne un petit historique du fromage, sa provenance et les fromages similaires, idem pour le vin. Un petit livre pratique et complet.
| Parution : | juin 2013 |
| Auteur(s) : | MAX McCALMAN |
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