7000 ISLANDS A food portrait of the Philippines Agrandir

7000 ISLANDS A food portrait of the Philippines

9781742705637

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Cuisine colorée et aux multiples saveurs, c'est ainsi que l'on pourrait qualifier la cuisine des Philippines, pays marqué par ses nombreuses colonisations et par les influences multiples venues d'ailleurs. Au sommaire: Dipping sauces, Breakfast, Soups, Everyday food, Seafood, Party food, Barbecue food, Rice and noodles, Vegetables and salads, Bar and finger food, Snacks, Desserts, Drincks. Garlic and vinegar dipping sauce, Cured beef, Prawn and salmon sinigang, Lamb adobo, Bicol express, Snapper in banana leaves, Deep-fried pork hock, Chargrilled stuffed squid, Green mango salad, Tofu-wrapped pork and fish sausages, Caramelised banana spring rolls, Coconut and rice cakes, Young coconut pie.

28,44 €

Nombre de page :335
Parution :2013
Auteur(s) :YASMIN NEWMAN

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