EL BULLI 2005-2011 (ANGLAIS UNIQUEMENT) Agrandir

EL BULLI 2005-2011 (ANGLAIS UNIQUEMENT)

9780714865485

Nouveau

Ce coffret est composé de sept volumes, un pour chaque saison entre 2005 et 2011. Chaque volume commence par un catalogue de photos de chaque plat qui était servi au restaurant cette année et se termine avec des recettes détaillées expliquant comment faire chaque composant. Il ya aussi des notes sur les ingrédients, les nouvelles techniques, les finitions et la présentation.

497,63 €

Nombre de page :2720
Parution :mars 2014
Auteur(s) :Ferran ADRIA

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